Συνταγη για τσουρεκια

1 ποτήρι χλιαρό νερό
3 μαγιές
1 ποτήρι χλιαρό γάλα
1 ποτήρι σπορέλαιο
1 ποτήρι φάντα
1 λεμόνι και ξύσμα
1 πορτοκάλι και ξύσμα
1 μπέκιν πάουντερ
2 βανίλλιες
400 γρ. ζάχαρι
μαχλέπι
2 κιλά αλεύρι (περίπου)

Εκτέλεση

Λιώνουμε τη μαγιά στο χλιαρό γάλα και τη ρίχνουμε   στη μέση απο το μπώλ που εχεις το αλεύρι. Το αφήνουμε  40 λεπτά περιπου να φουσκώσει.
Ζεσταίνουμε  σε  ένα κατσαρολάκι τους χυμούς  μαζί μέ τα μπαχαρικά  προσθέτουμε  τη ζάχαρι και τα ανακατέβουμε

Τη ζύμη τη διπλώνουμε,  δεν την ζυμώνουμε!

[youtube=http://youtu.be/-zszZcfRqI4 &w=300]